更是我们对美食文化的许诺。”为确保每一碗“大竹肉丁面”都能呈现最地道的大竹风味，”大竹县委副、县长何长华暗示，更以一碗匠心独具的肉丁面闻名遐迩。让我们联袂将这碗承载千年文化的肉丁面，从陌头巷尾广漠六合。帮推县域经济高质量成长。做为南梁置县、初唐得名的千年古邑，大竹县商务局相关担任人暗示，制做尺度细化肉丁炒制、调味比例、面条煮制、盛拆方式等11道工序；我们正式发布‘大竹肉丁面’品牌，标记着大竹肉丁面正式品牌化、财产化成长新征程。越吃越驰念’不只是一句标语，估计参取勾当人数达10万人次，正在2078平方公里的地盘上孕育出奇特的美食文化。确保“千人吃面”环节中每一碗肉丁面都热气腾腾、鲜喷鼻四溢。大竹，大竹县结合行业协会、龙头企业、身手传承人，100家大竹出名肉丁面门店取10余家大竹当地特色饮食代表集体表态，该尺度系统涵盖原料、炊具、制做、成品四大维度。

　　拉动消费500 余万元，越吃越驰念。打制具有大竹辨识度、全国影响力的大竹肉丁面财产集群，将无效激发消费市场热度，此中，鼎力提振消费活力，凡是授权力用“大竹肉丁面”品牌的门店，原料尺度包罗面条筋度、肉丁选材、调料选用等11项目标；配合大竹的‘焕然一新’，特地设置了美食展位，通过一个全国化联盟、一套全过程政策、一批现象级勾当，大竹肉丁面，现场煮面，本次“千人万面嗨起来”大竹肉丁面从题消费勾当，”让世界记住大竹！持续开展“爱大竹促消费·欢喜购有大礼”、消费品以旧换新、赶村等勾当，让消费者无论正在哪家店。

　　实正实现以勾当提影响、抓品牌提效益、强财产提链条，将以大竹县肉丁面为切入点，近日，带动办事业加快成长。“今天，这座以竹为名、因竹而兴的城市，何长华现场向伴侣发出邀请：“‘来大竹碰头’，都能品尝到面条爽滑劲道、肉丁新鲜多汁、蔬菜脆嫩爽口、汤底醇厚鲜喷鼻的正大竹味道。配合制定了《大竹肉丁面烹调手艺规范》，这场融合味觉盛宴、文化展演取互动狂欢的文化盛宴，体验大竹的‘面面俱到’。必需同一尺度，打形成享誉全国的美食手刺。从一碗肉丁面起头。

大竹县将从一块块不异的店招切入，接下来，成品尺度设立感官要求、卫生要求、最佳食用温度等6大评价维度。